Categoría APERITIVOS Y TAPAS THERMOMIX
-
ROSQUILLAS SALADAS AL TOQUE DE PIZZA CON THERMOMIX
16 diciembre, 2013
APERITIVOS Y TAPAS THERMOMIX, MASAS Y PANES THERMOMIX, THERMOMIX 
-
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADOPor cada 100 gr. o ml.:
– KILOCALORÍAS: 345.
– PROTEÍNAS: 7,5 gr.
– GRASAS: 16,3 gr.
– HIDRATOS DE CARBONO: 43 gr.
INGREDIENTES:
Para unas 30/35 rosquilletas:
– 125 ml. de agua.
– 100 ml. de aceite de oliva.
– 400 gr. de harina de trigo.
– 15 gr. de levadura fresca.
– 50 gr. de tomate frito.
– 40 gr. de queso Emmental.
– 2 gr. de orégano.
– 6 gr. de sal para la masa.
– Un poco de sal para la bandeja.
PREPARACIÓN:
– Poner en el vaso el agua y el aceite, mezclando a velocidad cuchara durante dos minutos a 37 grados.
– Añadir la levadura fresca y mezclar durante 10 segundos a velocidad 5.
– Añadir la harina, la salsa de tomate, el orégano y la sal, amasando durante 3 minutos a velocidad espiga, la masa quedará compacta, sin pegarse a los dedos al tocarl...
Leer más
Comentarios recientes