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    Archivos mensuales abril 2020

    PIZZA PROTEICA BARBACOA CON PAVO, VERDURAS Y QUESO FRESCO

    15 abril, 2020 MASAS Y PANES, MASAS Y PANES THERMOMIX, OTRAS, OTRAS THERMOMIX, VERDURAS Y VEGETALES, VERDURAS Y VEGETALES THERMOMIX  No hay comentarios

    Pizza proteica, manjardereyes,

    VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO:

    Por cada 100 gr. o ml.:       

    – KILOCALORÍAS: 80.                 

    – PROTEÍNAS: 10 gr.                                                              

    – GRASAS: 3 gr.

    – HIDRATOS DE CARBONO: 2 gr.

    DE LOS CUALES, AZÚCARES: 1,7 gr.

    – SAL: 0,8 gr.

    INGREDIENTES:

    Para 4 personas (ración 450 gr. por persona aprox):

    • 1 MASA DE PIZZA PROTEICA de 600 gr. aprox. (ver receta).
    • 150 gr. de tomate frito.
    • 50 gr. de salsa barbacoa sin azúcar (en esta receta se ha utilizado la marca Prima).
    • 1 tomate cortado en rodajas (200 gr. aprox.)
    • 200 gr. de pechuga de pavo baja en sal (fiambre).
    • 225 gr. de corazones de alcachofa en conserva.
    • 120 gr. de pimiento rojo a tiras en conserva.
    • 180 gr. de queso fresco desnatado.
    • 50 gr. de queso rallado.
    • Oréga...
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    MASA DE PIZZA PROTEICA SIN GLUTEN

    15 abril, 2020 MASAS Y PANES, MASAS Y PANES THERMOMIX  No hay comentarios

    Masa pizza proteica, manjardereyes

    VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO:

    Por cada 100 gr. o ml.:       

    – KILOCALORÍAS: 100.                 

    – PROTEÍNAS: 15 gr.                                                              

    – GRASAS: 4,4 gr.

    – HIDRATOS DE CARBONO: 0,4 gr.

    DE LOS CUALES, AZÚCARES: 0,4 gr.

    – SAL: 1 gr.

    INGREDIENTES:

    Para 4 personas (ración 150 gr. por persona aprox):

    • 250 ml. de clara de huevo.
    • 2 huevos enteros (125 gr. aprox.)
    • 250 gr. de pechuga de pollo
    • 5 gr. sal, ajo en polvo y especias.

    PREPARACIÓN

    • Triturar todos los ingredientes hasta formar una masa de consistencia más o menos densa.
    Preparacion masa pizza proteica, manjardereyes,
    • Extender la masa sobre papel de horno a lo largo de la bandeja, con la ayuda de una cuchara o similar...
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    CONEJO A LA MOSTAZA AL HORNO CON PATATAS

    13 abril, 2020 CARNES, PATATAS Y GUISOS  No hay comentarios

    Conejo a la mostaza, manjardereyes.

    VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO

    Por cada 100 gr. o ml.:

    – KILOCALORÍAS: 66.

    – PROTEÍNAS: 5 gr.

    – GRASAS: 3,8 gr.

    – HIDRATOS DE CARBONO: 2,7 gr.

    DE LOS CUALES, AZÚCARES: 0,14 gr.

    – SAL: 0,38 gr.

    INGREDIENTES:

    Para 4 personas (ración 450 gr. por persona aprox.):

    – 1 conejo (1,4 Kg. aprox.).

    – 500 gr. de patatas.

    – Un vaso vino blanco (200ml.).

    – 30 ml. de aceite de oliva.

    – 10gr. de mostaza, preferentemente antigua (Dijon).

    – 3 dientes de ajo.

    – Sal (6 gr. aprox.).

    – Especias (2 gr. de romero y 2 gr. de tomillo aprox.)

    PREPARACIÓN:

    – Cubrir la fuente de horno con las patatas peladas y cortadas en rodajas.

    Preparacion conejo mostaza manjardereyes

    – Regar las patatas con la mitad del aceite de oliva y espolvorear la mitad de la ...

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