Archivos mensuales marzo 2021

VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO:

Por cada 100 gr. o ml.:

– KILOCALORÍAS: 80.

– PROTEÍNAS: 4,6 gr.

– GRASAS: 5,1 gr.

DE LAS CUALES, SATURADAS: 1,8 gr.

– HIDRATOS DE CARBONO: 2,8 gr.

DE LOS CUALES, AZÚCARES: 2,6 gr.

– SAL: 0,5 gr.

INGREDIENTES:

Para 4 personas:

– 4 Berenjenas (1 Kgr. aprox.).

– 1 Pimiento rojo (250 gr. aprox.).

– 1 Pimiento verde (250 gr. aprox.).

– 200 gr. de lomo o solomillo de cerdo (picado o a cuadraditos).

– 200 gr. de ternera magra (picada o a cuadraditos)..

– 100 gr. de queso emmental u otro al gusto, rallado.

– 2 Cebollas medianas (600 gr. aprox.).

– 2 Tomates (400 gr. aprox.).

– 3 dientes de ajo (9 gr. aprox.).

–...

BERENJENAS RELLENAS DE CARNE Y VERDURA