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VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO:

Por cada 100 gr. o ml.:

– KILOCALORÍAS: 183.

– PROTEÍNAS: 20 gr.

– GRASAS: 7 gr.

DE LAS CUALES, SATURADAS: 0,8 gr.

– HIDRATOS DE CARBONO: 8,1 gr.

DE LOS CUALES, AZÚCARES: 5,9 gr.

– SAL: 1,28 gr.

INGREDIENTES:

Para un pan de 800 gr. aprox.:

75 gr. de mezcla de semillas (girasol, sésamo, lino, calabaza, amapola, en esta receta se ha utilizado la mezcla de semillas Hacendado).
150 gr. de soja texturizada.
25 gr. de almendra tostada.
50 gr. de leche en polvo desnatada.
250 gr. de clara de huevo.
120 gr. de queso fresco batido 0% materia grasa.
100 gr. de tofu firme.
8 gr. de sal.
(Opcional) Levadura química (1/2 sobre).

PREPARACI...

PAN PROTEICO SIN GLUTEN