Categoría LEGUMBRES
-
HAMBURGUESA SIN CARNE (opcional vegana y sin gluten)
- Hamburguesa sin carne, hamburguesa vegana, hamburguesa vegetariana, hamburguesa sin gluten, receta saludable con información nutricional, manjardereyesLeer más
-
LENTEJAS CON SOLOMILLO Y CHORIZO DE PAVO
29 enero, 2016
LEGUMBRES, PATATAS Y GUISOS, VERDURAS Y VEGETALES 
-
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
Por cada 100 gr. o ml.:
– KILOCALORÍAS: 79.
– PROTEÍNAS: 6 gr.
– GRASAS: 2 gr.
– HIDRATOS DE CARBONO: 9 gr.
INGREDIENTES:
Para 6 personas:
– 400 grs. lentejas variedad «pardina» (sin remojo).
– 300 grs. de solomillo de pavo.
– 120 gr. de chorizo de pavo.
– 1 patata grande o dos pequeñas (500 gr. aprox.).
– 1 cebolla (250 gr. aprox).
– Parte blanca de un puerro grande o de dos pequeños (150 gr. aprox.).
– ½ pimiento verde (125 gr. aprox.).
– ½ pimiento rojo (125 gr. aprox.).
– 3 zanahorias (250 gr. aprox.).
– 2 dientes de ajo.
– 2 hojas de laurel.
– 1 cucharadita de pimentón dulce.
– 25 gr. aceite oliva virgen
– 1 hueso de jamón.
– 2 litros de agua.
– Sal al gusto.
PREPARACIÓN:
– Lavar las lentejas y dejar que se escurra toda el agua.
– En l...
Leer más
Comentarios recientes